" Un tempo si credeva che lo zucchero si estraesse solo dalla canna da zucchero, ora se ne estrae quasi da ogni cosa; lo stesso per la poesia, estraiamola da dove vogliamo, perché è dappertutto. "
(Gustave Flaubert, 1821-1880, scrittore francese)
Gustave Flaubert (Rouen, 12 dicembre 1821 – Croisset, 8 maggio 1880)